青岛市花椒籽餐饮管理有限公司位于山东青岛市，这是一个主打台式麻辣火锅的餐饮品牌，其店内的火锅锅底多样丰富，菜品种类新鲜齐全，还有多种秘制酱料可以搭配选择，极大的满足了不同食客的用餐需求，所以获得了当地市场的一致好评，在青岛、滨州等地有着众多的加盟分店。店里招牌的水上漂嫩牛肉，光听名字就很拉风，这是一道选用腌制鲜切牛肉和鹌鹑蛋黄制作的菜品，牛肉裹挟着蛋黄，只要煮几分钟就可以食用，风味鲜美，口感细嫩，入口即化，醇香多汁，另外蟹肉棒、苏州、锡盟羔羊肉、滋补乌鸡卷、油豆皮、鲜脆黄喉、海鲜牛轧糖、蔬菜拼盘、手擀面、泉水鸭血、鲜猪脑花、潮汕牛肉丸等菜品可以丰富大家的选择，众口难调的问题在这里显然是不存在的。
花椒籽火锅独特的锅底就是的一大招牌，分为了菌汤、牛油以及骨汤等不同的风味，花椒籽火锅精选高山野山菌、猪骨牛骨老母鸡以及上等小红椒，完美的还原了台式火锅的独特风味，锅底香气扑鼻，营养丰富，搭配着花椒籽牛毛肚、虾滑、水上漂嫩牛肉、特选澳洲肥牛、飞鱼籽墨鱼滑、红玉奶盖、冰川鸭肠、老红糖糍粑、绣球菌、茴香小油条、海鲜棒棒糖等各种菜品，滋味更加的浓醇鲜美。